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オーダーエントリーシステムとは、顧客からの発注情報をコンピュータに登録するシステム。

営業が受注した注文をキーボードで入力する方法。携帯情報端末を利用するEOS。注文を認識装置のOMR。OCRで読み取る方法。などがあります。

また、ファミリーレストランや居酒屋などの客席に設置してある、客が従業員を呼び出す時に使う押ボタン式送信機と、呼出があったことを表示する受信機もオーダーエントリーシステムのひとつです。