輸出国動物検疫機関が発行する検査証明書のことです。

食品、水産物、家畜などを輸出入する際には必要な証明書で、輸出者が輸入者あてに送付します。

近年はNACCS（輸出入・港湾関連情報処理センター株式会社）でも発行できるようになっています。