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経営戦略の第一人者であるマイケル・ポーターが提唱した概念で価値連鎖の事です。
会社の業務を戦略的に重要な活動に分解し、ライバルよりもより安くより良く行う事で競争優位が得られるというのがバリューチェーンの概念です。消費者利益や、消費者満足につながらないコストの削減策として用いられます。