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EOS（エレクトロニック・オーダリング・システム）とは、電子発注システムのことです。
コンピュータによる自動発注のことで、発注する側がハンディターミナルなどを持って、各棚または、在庫を保管している倉庫、スペースなどを回り、発注数量を決定します。
入力した情報はただちに卸や、メーカーに流れ、再度、電話やＦＡＸで注文する発注業務を行う必要はなくなります。