先入れ後出しとは、物品を保管する際に新しい物品を手前において保管し、古い物品は奥に移動させ、注文が入った場合に手前の新しいものを取り出すやり方です。古い物品が長く滞留する可能性があります。これとは対照的なやり方が「先入れ先出し」です。