ピッキングとは、注文や要求（出荷指示）に対してその品物を在庫から選び出すこと。 ピッキングの方法には出荷指示の内容や量に応じて、ある商品・物品をまとめて荷さばき場に持ってきて出荷先別に仕分ける「種まき方式」と、各出荷先毎に必要な数量だけを順に棚から取り出して出荷する「摘み取り方式」があります。
